Хакан Кабасакал, житель Стамбула, морской биолог и профессиональный дайвер, а еще владелец необычной коллекции, которая, по его словам, проливает свет на «историю потребления» в регионе. Его хобби - поиск на дне Босфора старинных бутылок, от времен Османской империи и до начала республики (Турецкая республика была провозглашена в 1923 году - прим.ред.).
Кабасакал, дайвер с более чем 30-летним стажем, под водой в основном занимается очисткой дна, убирая сети и лески, брошенные рыбаками, и прочий мусор. Когда ему начали попадаться старые бутылки, сохранившиеся целыми, он начал их собирать - сначала просто для забавы, а затем увлекся всерьез. На данный момент в его коллекции около 1000 бутылок с эмблемами почти 200 торговых марок.
Первой найденной им бутылкой был газоз (разновидность безалкогольного напитка, турецкий лимонад), произведенный в период с конца 19 века до начала 20 века. В дальнейшем ему в руки попало множество бутылок, разбросанных по дну в районе Босфора. Среди них были бутылки из-под прохладительных напитков производства Греции, бутылки с горчицей из Парижа, бутылки, бывшие в ходу в османских дворцах, бутылки из-под сиропа и многие другие.
«Брендовые бутылки - не новость для города. Из моих находок можно сделать вывод, что во времена Османской империи Турция импортировала много товаров, но в то же время процветало и местное производство», - говорит Кабасакал.
В его коллекцию входит британская бутылка из-под газировки викторианских времен, которую он нашел на глубине 24 метра, недалеко от приморского особняка в районе Бейкоз, где как раз в те времена проживал Авраам-паша, османский визирь армянского происхождения. Он также нашел бутылки из-под лекарств, произведенных Франческо Делла Суда (или Фаиком Пашой, как его называли) - фармацевтом XIX века, который был известен как пионер отрасли в стране.
Кабасакал говорит, что он много времени проводит, копаясь в книгах по истории, чтобы узнать происхождение найденных бутылок.
Подаодный портал www.tetis.ru по материалам сайта www.dailysabah.com
