Дайверы нашли историческое шампанское

Шведские дайверы нашли, возможно, самое древнее в мире пригодное к употреблению шампанское. Обследуя затонувшее судно на Балтике у берегов Аландских островов, принадлежащих Финляндии, группа дайверов обнаружила около 30 бутылок.

Поскольку ни названия судна, ни каких либо других деталей, которые позволили бы определить время кораблекрушения, найдено не было, дайверы решили попытаться установить приблизительную дату по бутылкам. Одну из бутылок подняли на поверхность и открыли. По словам одного из участников экспедиции, шампанское оказалось очень приятным на вкус. В нем чувствовался вкус дуба, нотки табака и даже сохранились маленькие пузырьки.

По мнению специалистов, воды Балтики, круглый год остающиеся холодными, помогли сохранить старинный напиток.

Позже дайверы с удивлением узнали, что, судя по форме бутылки, шампанское, вероятно, датируется второй половиной XVIII века. По словам одного из шведских экспертов, это может оказаться сорт «Вдова Клико», выпущенный приблизительно в течение 15 лет с 1772 года, когда была основана компания, производившая это шампанское.

В настоящий момент самое старое сохранившееся шампанское принадлежит коньячному дому «Перрье Жуэ». Две старейшие бутылки шампанского этой марки были произведены в 1825 году.

Бутылки и то, что осталось от их содержимого, были отправлены для анализа экспертам по шампанскому во Францию.

Остальные бутылки были подняты со дна и если догадка о том, что это «Вдова Клико» подтвердится, они принесут своим владельцам приличную сумму денег. Как утверждает шведский специалист по вину Ричард Юлин, в таком случае цена за бутылку может дойти до $70 тыс. Так как обломки корабля были обнаружены на территории Финляндии, судьбу находок решат местные власти.


По материалам сайтов www.divernet.com и www.infox.ru
Фото: Javier Pierini